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fruits du verger et légumes secs

Vincent et Claire

Vincent et Claire Billaux sont producteurs de farines et légumes secs à Lasse. Leur ferme est labellisée en agriculture biologique.

Les fruits viennent de leur verger. Il y a différentes variétés de prunes, du raisin entre autres.
Référente des fruits : Marie-Chantal Guillot (Vernantes)

Les légumes secs sont cultivés sur la ferme. Et triés par eux-mêmes (tri manuel pour les lentilles !). Il y a de des lentilles, des haricots secs et des poids chiches.

Référente des légumes secs : Marie Têtu (Breil)

Lien : contrat d’engagement pain