Une AMAP est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Son but est de créer un partenariat entre des consommateurs/trices et unE ou plusieurs producteurs/trices dans le respect du développement durable.
Il y a pour le moment cinq producteurs/trices dans l’AMAP d’Harchi :
Avec Céline Jolivot pour les légumes ;
Avec Vola Rakotomalala et Mauricette Pauvert pour les œufs ;
Avec Katia et Jean-Claude Richard pour les farines ;
Avec Sandrine et Christophe Marquis pour les fraises et les asperges ;
Avec Vincent et Claire Billaux pour le pain, les fruits du verger et les légumes secs ;
Avec Catherine et Jacques Descré pour les fromages de chèvre.
L’AMAP d’Harchi est sur les communes de Vernantes et Vernoil. Le partage des récoltes a lieu à Vernoil, chez notre maraîchère Céline JOLIVOT, au lieu-dit Le Breil, tous les vendredis soir de 18h30 à 19h30 pour les légumes, tous les quinze jours pour les œufs et les fromages de chèvre et tous les deux mois pour les farines.
